1. 초콜릿과 가장 잘 어울리는 추천 와인 TOP 3
[화이트 스파클링] 모스카토 다스티 (Moscato d'Asti) 와인 입문자나 알코올에 약한 분들에게 최고의 선택입니다. 맛의 특징: 은은한 꽃향기와 과일 향, 그리고 기분 좋은 탄산이 특징입니다. 페어링: 과일이 들어간 화이트 초콜릿이나 생크림 디저트와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 가격대: 2~4만 원대 (마트나 편의점에서 쉽게 구할 수 있습니다.) [레드 스파클링] 브라케토 다퀴 (Brachetto d'Acqui) '클레오파트라가 즐겨 마신 와인'으로 유명하며, 장미 빛깔 덕분에 발렌타인데이에 가장 인기가 많습니다. 맛의 특징: 달콤한 딸기 향과 장미 향이 입안 가득 퍼집니다. 페어링: 다크 초콜릿의 쌉싸름한 맛을 부드럽게 감싸주어 초콜릿 선물과 함께 주기 가장 좋은 와인입니다. 가격대: 3~5만 원대. [주정강화 와인] 포트 와인 (Port Wine) 조금 더 깊고 진한 분위기를 원한다면 포트 와인을 추천합니다. 맛의 특징: 발효 중 브랜디를 첨가해 도수가 높고(약 19~20도) 진한 단맛과 견과류 향이 납니다. 페어링: 진한 가나슈 초콜릿이나 카카오 함량이 높은 하이엔드 초콜릿과 함께 마시면 최고의 미식 경험을 할 수 있습니다. 로맨틱한 발렌타인데이 분위기를 완성하는 달콤한 초콜릿과 레드 와인의 완벽한 페어링 2. 실패 없는 와인 페어링 공식 와인을 고를 때 이것만 기억하세요. "와인은 디저트보다 조금 더 달아야 합니다." 다크 초콜릿: 바디감이 있고 단맛이 강한 레드 와인 (포트 와인, 브라케토) 밀크 초콜릿: 부드러운 화이트 와인이나 가벼운 레드 와인 (메를로) 화이트 초콜릿: 상큼한 스파클링 와인이나 디저트 와인 (모스카토, 아이스와인) FAQ: 발렌타인데이 와인 관련 질문 Q1. 편의점 와인 중에서도 괜찮은 게 있을까요? A1. 요즘 편의점에는 **빌라 엠(Villa M)**이나 간치아 모스카토 처럼 가성비 훌륭한 스파클링 와인이 많으니 급할 때 이용해 보세요. Q2. ...